Mon préambule
:
L'affaire est étonnante, respectable et combien plaisante. Imaginez
une honorable confrérie vineuse à 17 kms de Paris !!!
Je vous laisse juge avec le plaisir de lire in extenso le texte
réjouissant du joyeux Grand-MaîtreConfrérie des Coteaux
de Sucy-en-Brie SUCY, SON VIN, SA CONFRERIE M.Bernard
Méa
Ce genre
de panneau publicitaire pourrait attirer l'oeil sur une route
vineuse de Bourgogne ou d'Alsace,mais il s'agit de Sucy-en-Brie,
sis à 17 kms de la capitale. Bien sûr en 1999 nous ne sommes pas
seuls à élaborer le jus de la treille en Ile de France ... mais
quand nous avons replanté la vigne en 1985 il n'existait que 13
vignobles franciliens et les confréries vinicoles se comptaient
sur les doigts de la main :
nous fûmes même premiers dans ces deux domaines en Val de Marne.
DES VIGNES À SUCY Sucy était planté de vignes dès 811, elles furent
léguées avec le bourg à l'église cathédrale de Paris par un compte
et " missus dominicus ". Sous Louis XIV on compte 60 hectares
de vignobles et 230 vignerons.
Le vin à cette époque était principalement blanc issu de cépages
Fromental et Chardonnay. A partir du XVIII è sicle sa qualité,
comme de tous les autres vins d'Ile de France, devint médiocre.
En 1860, Sucy compte encore 43 hectares mais seulement dix en
1900 les derniers ceps disparaissant en 1960, mais les souvenirs
se transmettent entre générations.En 1983 la jeune chambre économique
locale prend l'initiative de la renaissance.
Elle passe
ensuite le flambeau à une association qui devait devenir l'actuelle
confrérie des Coteaux de Sucy en Brie DES VINS NOUVEAUX DE QUALITE
Quelle est la qualité de ces vins d'Ile de France ressuscités
depuis peu ? Honnêtement, tout à fait estimable, dans
la plupart des nouvelles vignes.
Des soins attentifs ont été apporté au choix des cépages, à la
culture et à l'élevage du vin. Pour notre part à Sucy nous disposons
de 2500 m2 plantés de 1000 pieds de Sauvignon et de Sémillon.
Suivant les années nous produisons entre 1000 et 1200 bouteilles
de vin blanc.
Celui-ci est sec mais agréable en bouche, équilibré et assez aromatique.
Il a été souvent primé : médaille d'argent pour le 1990, médaille
d'or pour le 1992, médaille de bronze pour le 1996.
LA CONFRERIE, UN ART DE VIVRE
Produire
du vin, d'accord mais pourquoi ce besoin de parader en costume
de confrérie ? Qui dit vin dit réjouissances et nous voulons être
localement les ambassadeurs d'un art de vivre. A une époque ou
l'utilitarisme est maitre-mot nous prônons l'application de notre
devise " Nil serium, nisi ioca " (rien n'est sérieux sauf ce qui
ne l'est pas). Nous disposons de magnifiques locaux : une ancienne
" caponnière ", sorte de casemate défensive située à l'entrée
du fort de Sucy. Nos visiteurs français et étrangers sont toujours
conquis en découvrant nos voûtes évocatrices.
Signalons enfin
que si nos fêtes de la ST Jean et de la St Vincent nous permettent
de partager la joie de nos amis invités nous ne saurions non plus
oublier l'origine des confréries et tenons à remettre notre quote-part
à certaines oeuvres de bienfaisance particulièrement méritantes.