LE SANCERRE BLANC
  
 
Jean Paul SECOUSSE
  
 


L'appellation regroupe onze communes parfaitement adaptées la viticulture avec deux cépages "le sauvignon blanc et le pinot noir" qui produisent environ 110.000 hectolitres en blanc chaque année.

 
   
 

J'ai particulièrement aimé les deux Sancerre blancs de Jean-Pierre LAPORTE le boire à 10° :

  
 

- LE ROCHOY 1996 issu des rares terroirs de silex du vignoble. Le goût est minéral mais adouci par des arômes floraux et de citron.

  
 

- Les CHEVILLOTS 1996 dont les vignes sur sol calcaire donnent un vin au bel équilibre mais plus rond, plus aromatique en un mot plus féminin.

  
   
 
Ces deux vins pris au domaine sont vendus 38 F.
Jean-Pierre LAPORTE
57, avenue de Fontenay
SAINT-SATUR
18300 SAUCERRE
Tél. 48. 54. 23. 47 Fax : 48. 54. 05. 46